13/10/2020

Generales

Resultados de la Encuesta Nacional sobre Comunidad Celíaca

Fue realizada en forma conjunta por ANMAT y las asociaciones celíacas, con el objetivo de conocer las prácticas y percepciones de esta comunidad con relación a la seguridad y disponibilidad de los Alimentos Libres de Gluten (ALG), como así también sus prácticas y hábitos de consumo. Se utilizó un cuestionario autoadministrado a personas con condición celíaca y, en el caso de ser menores de edad, a las personas de su entorno familiar cercano, como madres, padres o cuidadores. La encuesta fue distribuida en formato digital y en papel en todo el territorio nacional durante el segundo semestre de 2016. Se recibieron un total de 5815 cuestionarios.

Acceder al informe y los resultados completos desde el nuevo espacio de ALG en la página Web de ANMAT.

Informe de la Encuesta (pdf)